大單元

小單元

細(xì)目

要點(diǎn)

—、
總論

（一）中藥有效成分的提取

1.溶劑法

（1）溶劑提取法的基本要點(diǎn)
（2）浸漬法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)回流提取法和滲漉法的適用范圍及特點(diǎn)

2.水蒸氣蒸餾法

水蒸氣蒸餾法的適用范圍

3.超臨界萃取法和超聲波提取法

超臨界萃取法和超聲波提取法及適用范圍

（二）中藥有效成
分的分離與精制

1.根據(jù)物質(zhì)溶解度差別進(jìn)行分離

重結(jié)晶法中溶劑選擇的一般原則、操作及判斷結(jié)晶純度的方法

2.根據(jù)物質(zhì)在兩相溶劑中的分配比不同進(jìn)行分離

（1）兩相溶劑萃取法
（2）分配色譜法的特點(diǎn)及應(yīng)用

3.根據(jù)物質(zhì)的吸附性差別進(jìn)行分離

（1）色譜法在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用
（2）硅膠、大孔樹脂和聚酰胺色譜法的分離方法及其應(yīng)用

4.其他分離方法

凝膠過濾法、膜分離法、離子交換法、分餾法在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用

（三）中藥化學(xué)成分的鑒別、結(jié)構(gòu)測定及在質(zhì)量控制中的作用

常用色譜學(xué)和波譜學(xué)方法

（1）紙色譜、薄層色譜、高效液相色譜等方法在中藥化學(xué)成分純度測定中的應(yīng)用
（2）UV、IR、NMR和MS在中藥化學(xué)結(jié)構(gòu)測定中的應(yīng)用
（3）色譜法及色譜和波譜聯(lián)用法在質(zhì)量控制中的作用

二、生物堿

（一）基本內(nèi)容

生物堿的分類及結(jié)構(gòu)特征

（1）生物堿在自然界中的分布和存在情況
（2）吡啶類、莨菪烷類、異喹啉類、吲哚類和有機(jī)胺類生物堿的結(jié)構(gòu)特征

（二）生物堿的理化性質(zhì)

實(shí)際工作中的常用性質(zhì)

（1）生物堿的性狀和旋光性
（2）游離生物堿和生物堿鹽的溶解性及其應(yīng)用
（3）生物堿的酸堿性，堿性強(qiáng)弱與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系及其在提取分離中的應(yīng)用
（4）常用生物堿沉淀試劑的名稱、沉淀反應(yīng)條件和陽性結(jié)果的判定及其應(yīng)用
（5）生物堿顯色反應(yīng)

（三）生物堿的提取分離和鑒別

常用方法

（1）生物堿的提取分離方法
（2）分離水溶性生物堿的常用方法
（3）生物堿的色譜鑒別方法

（四）實(shí)例

含生物堿的常用中藥

（1）苦參中所含主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離方法和生物活性
（2）麻黃、黃連中所含主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、鑒別方法、提取分離方法和生物活性
（3）川烏中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、毒性及其在炮制過程中的變化
（4）洋金花中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)和鑒別方法
（5）馬錢子中主要生物堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、毒性和鑒別方法
（6）上述中藥在《中國藥典》中的質(zhì)量控制成分
（7）上述中藥在使用過程中應(yīng)注意的問題

三、糖和
苷

（一）糖和苷的分類

1.糖類

（1）糖的分類
（2）常見單糖和蔗糖的結(jié)構(gòu)特征
（3）常見單糖的英文縮寫
（4）直鏈淀粉和支鏈淀粉的區(qū)別及鑒別方法

2.苷類

（1）苷類化合物的定義、分類及結(jié)構(gòu)特征
（2）苷類化合物的一般性狀、溶解度和旋光性

（二）糖和苷的化學(xué)性質(zhì)

1.糖的化學(xué)性質(zhì)

（1）糖的氧化反應(yīng)、羥基反應(yīng)、羰基反應(yīng)和硼酸絡(luò)合反應(yīng)
（2）糖的顯色反應(yīng)及其紙色譜鑒定法

2.苷的化學(xué)性質(zhì)

（1）苷鍵的酸催化水解法、堿催化水解法和酶催化水解法
（2）苷類化合物的顯色反應(yīng)

（三）苷類化合物
的提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定

1.苷類化合物的提取分離

苷類化合物的提取分離方法及注意事項(xiàng)

2.苷類化合物結(jié)構(gòu)測定的常用方法

（1）糖的種類、構(gòu)型和比例的確定
（2）糖與糖的連接位置
（3）糖與苷元的連接位置

（四）實(shí)例

苦杏仁

苦杏仁中所含主要苷類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、鑒別方法、質(zhì)量控制成分及在使用過程中應(yīng)注意的問題